– Любименький, (*любуется своей фотографией блинчиков в инсте), а может, мне поэкспериментировать с фудблогерством?
– Так... Котя, ты мне вот про все эти свои извращения лучше даже и не говори.
Но как можно отказать себе в фото, когда, вроде, и планировала-то только яишенку на завтрак забацать, но что-то увлеклась?... Однако, чтобы фото были хоть чуть-чуть полезными, буду в комментах к ним делиться с вами своими опытами, лайфхаками и рецептами.
Ну так и вот… Обычную яичницу с самой обычной докторской колбасой и самым обычным майонезом мы с вами пропустим - в ней ничего интересного. Впрочем, как и хлеб для бутерброда - какой хотите. А вот дальше советы пойдут.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Ребята, сливочное масло в вашем холодильнике обязательно должно быть жирностью 82,5%, иначе в нём никакого смысла. Помнится, в начале своей «тортофейской» деятельности, вопреки всем советам и рекомендациям в рецептах, я всё время пыталась снизить себестоимость изготовления всего подряд. Но сейчас уже сама авторитетно заявляю, что даже в выпечку рекомендую только 82,5%, не говоря уже о всяких кремах и соусах. А на бутерброд под сыр сам Бог велел только лучшее масло.
СЫР. По сыру даже не совет, сколько личный опыт. Учитывая нынешнюю стоимость сыра в маркетах, эти жёлтые кусочки ценой в Боинг должны уметь за такие бабки доставлять тебя потом домой вместе с покупками. Но сыра всё равно хочется, и не простого, а вкусного, поэтому (будете ржать) езжу на Енисейский рынок покупаю в одном и том же месте и сыр, и масло. Тётя-продавец меня уже узнаёт и отрезает что-нибудь вкусненькое, и в последнее время это «что-нибудь» обязательно из Кобринских сыров. Пока что мой фаворит - Эльтермани. По цене он выходит, как какой-нибудь проходной «лентовский» по акции, а вкус такой, что «можно без хлеба».
Там ещё в обзор очень просился кусок фисташкового торта, но его мы завтра отдельно разберём со всеми вытекающими.
#любочкины_будни #краскекс #ясделяль #люблюеду
